10 Resep Kue Pukis Rumahan yang Enak Lembut Tanpa Ribet dan Awet Tidak Gampang Basi
--
VOLKPOP - Kue pukis menjadi salah satu jajanan khas Indonesia yang populer dan mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional atau warung jajanan. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan santan yang dicetak dalam cetakan khusus yang berlubang dan diisi dengan campuran gula kelapa dan irisan pisang. Jika kamu ingin mencoba membuat kue pukis sendiri di rumah, berikut adalah beberapa resep kue pukis yang bisa kamu coba.
Salah satu jajanan pasar yang tidak ada matinya adalah kue pukis. Karena hampir semua usia menyukai kue ini, kemudian terdapat banyak varian dari kue pukis itu sendiri.
Read more: 17 Jenis Kerupuk yang Kriuk Bikin Ngiler Nafsu Makan Jadi Meningkat, Tidak Cocok Untuk Diet
Daftar Resep Kue Pukis Aneka Rasa Yang Lezat dan Nikmat
1. Kue Pukis Sederhana
Resep kue pukis sederhana ini merupakan resep yang paling mendasar. Karena dari sini kamu bisa membuat kue pukis yang lebih bervariatif. Adapun bahan yang diperlukan seperti:
Bahan:
- ¼ kg tepung terigu
- 100 gr mentega yang telah dicairkan
- Telur 2 buah
- ½ sendok ragi instan
- 300 ml santan
- 1 saset susu skim sesuai selera dan vanili
Cara membuat:
- Campurkan tepung dengan gula dan aduk sampai berbuah. kamu juga bisa memakai mixer agar prosesnya lebih cepat.
- Lalu tambahkan dengan tepung terigu, ragi instan, santan dan susu skim. Aduk kembali dan tuangkan santan secara perlahan-lahan.
- Terakhir tambahkan margarin dan aduk kembali sampai bahan tercampur merata.
- Tutup adonan dengan kain atau penutup lain yang bersih dan diamkan sekitar 1 jam sampai adonan menghasilkan buih.
- Selanjutnya kamu tinggal memasaknya di cetakan pukis. Tuangkan adonan secukupnya. Tunggu sekitar 1-2 menit dan kue pukis dapat diangkat dan siap untuk dinikmati.
2. Kue Pukis Coklat
Varian yang paling umum dari kue ini adalah kue pukis coklat. Bahan yang digunakan kurang lebih sama dengan resep kue pukis sederhana, yaitu:
Read more: Ide Garnish Nasi Goreng Cantik Cukup Dengan 5 Bahan Masakan yang Mudah Ditemukan di Dapur
Bahan:
- ¼ kg tepung terigu
- 100 gr mentega yang telah dicairkan
- Telur 2 buah
- ½ sendok ragi instan
- 300 ml santan
- 1 saset susu skim sesuai selera dan vanili
- Coklat meses tabur
Cara membuat:
- kamu dapat mengikuti semua proses pembuatan kue pukis seperti pada kue pukis sederhana.
- Namun, perbedaannya terdapat pada proses memasaknya. Ketika pukis masih setengah matang taburkan coklat meses di atasnya dan tunggu sampai kue matang. Setelah matang coklat akan lumer dan memberikan cita rasa yang berbeda daripada kue pukis sederhana.
