Rekomendasi Kuliner Bogor Legendaris yang Wajib Dicoba Saat Berada di Bogor
--
2. Soto Mie Bogor Mang Ohim
Kuliner soto memang banyak ragamnya di berbagai daerah, salah satunya adalah soto mie yang ada di Bogor. Soto mie yang terkenal di Bogor adalah Soto Mie Mang Ohim di Jalan Taman Cimanggu No 22, Kedung Waringin. Kuliner Bogor yang satu ini sangat mudah ditemukan karena banyak dijual di Kota Bogor, Jawa Barat. Satu porsi soto berisi mie bihun, wortel, kentang, lobak, kikil, dan potongan risol. Berbagai lauk-pauk disiram kuah bening, lalu disajikan dengan bawang goreng dan potongan daun bawang. Potongan risol pada soto mie ini yang membuat Soto Mie Mang Ohim begitu gurih dan berbeda dari soto lainnya.
3. Doclang Mak Icoh
Doclang termasuk kuliner Bogor yang cukup langka dan susah ditemukan. Doclang merupakan makanan yang mirip dengan ketoprak dan kupat tahu. Kuliner Bogor satu ini berisi potongan ketupat, tahu, kentang, dan tambahan telur yang diberi siraman sambal kacang. Ketupat yang digunakan dalam sajian doclang dibungkus dan dimasak dengan menggunakan daun patat. Kamu bisa mencicipi Doclang Mak Icoh di kawasan Jalan Mantarena Jembatan Merah, Bogor.
Read more: Pengertian Cafeteria Service, Tugas dan Fungsinya dalam Sebuah Bisnis Restoran atau Tempat Makan
4. Roti Unyil Venus Bakery
Jika kamu pernah dibawakan oleh-oleh roti unyil maka bisa dipastikan roti tersebut dibawa dari Kota Bogor. Roti unyil bisa didapat dengan mudah di outlet-outlet Venus Bakery yang menjualnya. Dinamakan roti unyil karena roti ini memiliki ukuran yang mini. Roti ini dapat dinikmati hanya dalam sekali lahap.
5. Lapis Bogor Sangkuriang
Meskipun kue lapis begitu banyak dan mudah ditemukan di berbagai daerah, namun lapis Bogor tetap menjadi salah satu kuliner khas Bogor yang sering dijadikan oleh-oleh. Lapis talas yang paling terkenal di Bogor adalah Lapis talas Bogor Sangkuriang. Perbedaan lapis Bogor dengan lapis lainnya adalah lapis Bogor terbuat dari umbi talas. Lapis Bogor biasanya disajikan dalam berbagai jenis topping dan rasa mulai dari coklat, keju, dan stroberi.
6. Laksa Bogor Pak Inin
Seporsi laksa dengan telur rebus hanya dibanderol Rp10.000. Laksa Bogor dilengkapi sepotong tahu kuning, sebutir telur rebus dan taburan serundeng. Isiannya bihun, tauge, daun kemangi dan remahan oncom. Pak Inin hanya menawarkan laksa sebagai menunya, tapi pengunjung bisa memilih ingin laksa dengan atau tanpa telur rebus. Laksa Bogor Pak Inin cukup terkenal di kalangan wisatawan kuliner Bogor, dalam sehari pemiliknya bisa menghabiskan 300 buah ketupat dan 25 lembar oncom merah.
