Apa itu Russian Service? Berikut Contohnya, Pengusaha Makanan dan Minuman Wajib Tau
--
Pelayanan Russian Service
Dalam pelayanan jenis Russian service ini tentu bisa terlaksana dengan adanya perlengkapan alat penghidang khusus sesuai dengan jenis menu yang ditawarkan. Sehingga adalah beberapa poin yang harus diperhatikan dalam pelayanan Russian service, yaitu sebagai berikut:
- Main Course diletakkan di atas platter
- Sayur diletakkan di atas vegetable dish
- Potatoes diletakkan pada schrool
- Saus diletakkan pada sauce bot
- Soup diletakkan pada soup tureen lengkap dengan soup ladle
Selain peletakkan menu, hal yang tidak kalah penting dan wajib diperhatikan dalam Russian service adalah:
- Selalu pergunakan service set yang bersih dan higienis
- Jangan menggunakan garpu tanpa dilengkapi sendok, kecuali untuk penyajian salmon
- Jangan menggunakan 2 sendok
- Jangan menggunakan service set yang sama untuk menyajikan sayuran ataupun kentang
- Pastikan dalam memberikan alat makan ke tamu dilakukan secara sopan dan hati-hati
- Selalu perhatikan makanan sebelum dihidangkan
Read more: Daftar Satwa Menarik di Bandung Zoo, Mulai dari Harimau Benggala, Ular Bido, Beruang Madu, Dll
Read more: Daftar 10 Jajanan Tidak Sehat Yang Berbahaya Bagi Anak-anak, Para Orang Tua Harus Waspada
Kelebihan dan Kekurangan Russian Service
Dengan ulasan di atas tentunya Russian service memiliki kelebihan dan kekurangan sendiri. Adapun kelebihan dan kekurangan Russian service adalah sebagai berikut:
- Pelayanannya terbilang cepat dan mewah
- Tidak memerlukan ruangan besar untuk lalu lintas kereta dorong
- Makanan tidak banyak terbuang
- Sangat efisien
Sedangkan kekurangan Russian service adalah sebagai berikut:
- Memerlukan banyak perlengkapan dalam setiap kali menghidangkan makanan
- Untuk tamu urutan akhir mungkin tidak mendapatkan susunan makanan yang rapi lagi
Demikian penjelasan lengkap mengenai pentingnya Russian service, tata cara pelaksanaan, layanan yang diberikan, serta kelebihan dan kekurangan dari layanan tersebut.
Read more: Info THR Depok Cair Bulan Maret 2026 untuk PNS, PPPK, TNI, Polri, Pensiunan Mari Merapat!
Contoh Russian service adalah beberapa hotel bintang 5 atau restoran mewah kelas menengah yang menawarkan paket Russian service kepada tamunya. Anda bisa menggunakan layanan ini saat ingin makan malam atau makan siang bersama orang tersayang atau rekan kerja.
